Nikolaus' Ende

 

Wenn sich die Weihnachtszeit dem Ende zu neigt, bleibt irgendwie immer ein halber Panettone übrig und auch - was andere überraschen mag - eine ganze Sippe Schokonikoläuse. Dann läuten wir mit "Nikolaus' Ende" auch das Ende von Christbaum und Weihnachtsdeko ein. 

Dafür schneide ich das Hefebrot in Scheiben und der Schokonikolaus muss auch dran glauben. In eine Auflaufform kommt zunächst eine Schicht Brot, darauf Schokostücke und wieder Brot. Das ganze übergieße ich mit einer verquirlten Mischung aus Milch und Eiern und backe es im Ofen bis der Auflauf goldgelb ist. 

Und dann wird erst genossen ... und dann geräumt.