damit das kopfkino ein zuhause hat
Und dann weiß man plötzlich, dass man doch einiges richtig gemacht hat mit den Kindern, wenn sie darauf bestehen, dem Osterhasen einen Mini-Karotten-Kuchen zu backen ...
Wer dieses wirklich köstliche, saftige Rezept nachbacken möchte, findet hier die original Schweizer Rüblitorte von Erniedecuisine. Sehr lecker!
Mit den ersten Frühlingssonnenstrahlen regen sich wie die ersten grünen Spitzen im Garten hoffentlich auch Kreativität und Motivation wieder.
In diesem Sinne: Auf bald!
Nein, so würde ich doch NIE über meine Töchter sprechen!!
: )
Inzwischen wohnen in unserem Kühlschrank zwei Sauerteige.
Teigi ist mindestens 30 Jahre alt und lebte in dieser Zeit in verschiedenen Aggregatszuständen in unserer Familie. Meine Schwester hat ihn vor einiger Zeit wiederbelebt und das Brotbacken wieder in unsere Häuser gebracht. Lutz Geißler ist dabei unsere Inspiration und der Quell eines unfassbaren Wissens über gutes Brot!
Und dann wäre da noch die Lievito Madre, selbst gezüchtet nach dem Rezept von Sonja. Was aus ein wenig Mehl, Wasser und viel Zeit in den Ferien doch entstehen kann! Die Gärkiste, die mir mein Mann zu Weihnachten gebaut hat, war dafür der Durchbruch. Das erste Baguette mit Lievito madre war schon sehr lecker.
Dafür schneide ich das Hefebrot in Scheiben und der Schokonikolaus muss auch dran glauben. In eine Auflaufform kommt zunächst eine Schicht Brot, darauf Schokostücke und wieder Brot. Das ganze übergieße ich mit einer verquirlten Mischung aus Milch und Eiern und backe es im Ofen bis der Auflauf goldgelb ist.
Und dann wird erst genossen ... und dann geräumt.
Im neu gestalteten Wohnzimmer schaukeln jetzt noch ein paar Tillandsien, wenn sie nicht gerade ihr wöchentliches Bad nehmen - was für ein Leben!
Langsam klingen die Ferien aus und wir haben den heutigen Regentag für ein kleines Kunstprojekt in Erinnerung an Eric Carle verbracht.
Dazu haben wir eine quadratische Leinwand am Rand mit Klebeband abgeklebt, Tupfen aus bunter Acrylfarbe in der Mitte verteilt und diese mit dem Pinsel verteilt.
Während des Trocknens haben wir eine Schablone des Chamäleons ausgeschnitten und damit ein Negativbild auf grauen Karton übertragen.
Nach dem Trocknen haben wir das Klebeband entfernt und den Karton auf die bunte Leinwand geklebt. Noch die Augen ausgeschnitten und aufgeklebt und schon leuchtet uns ein buntes Kunstwerk von der Wand entgegen.
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und meine liebste Jahreszeit beginnt! Eingeläutet von der Kornapfelernte in unseren Außenstellen an den bayerischen Randgebieten!
Da sich die Kornäpfel immer nicht lange halten und von unserer Familie liebevoll gehütet werden, steht erst mal ein geschäftiges Treiben an, um die Schätze doch für einige Zeit und viele Genussmomente zu konservieren. Viel Arbeit, die sich aber lohnt!
Mein Kornapfelquintett besteht aus Apfelstrudel, Apfeltorte, Apfelpfannkuchen, Apfelmus und einer Portion Apfelschnitzel, die im Tiefkühlfach darauf wartet, in vanilligem Rührteig zu versinken ...
Das Rezept für die Apfeltorte gibt es aber bereits heute!
Ab jetzt gibt es morgens schon ab und zu einen Ausflug in die Heimat
... in Form von leckeren Milchhörnchen!
