... für eine große Leistung! Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Promotion!
Und weil hoffentlich noch ein paar folgen, hier das Making-off:
Die Grundlage bilden Minimuffins aus Baumkuchenteig mit Hilfe dieses Rezepts.
Die Muffins noch warm vorsichtig mit einem Messer aus der Form lösen
(ohne Papierförmchen backen!). Nach dem Auskühlen alle Törtchen mit
Zartbitterkuvertüre umhüllen und mit der schmalen Seite nach oben zum
Festwerden beiseite stellen. Mit einem Tupfen flüssiger Schokolade auf
der Oberseite kleine Schokoladentäfelchen “montieren”. Danach nehmt ihr
am besten einen Schaschlikspieß aus Metall oder ähnliches, den ihr in
heißes Wasser taucht, kurz abwischt und damit ein Loch in die Mitte des
Schokoladendeckels schmelzt. In dieses Loch kommt nun ein Stück
Lakritzschnur. Das wird am unteren Ende wieder mit einem Tropfen
flüssiger Schokolade und einem umgedrehten Schokoherz am Muffin
befestigt.
Und geschafft! Löst große Freude aus und schmeckt - ganz unwissenschaftlich - saulecker!